Napoje sojowe stały się w ostatnich latach popularną alternatywą dla mleka krowiego, ze względu na podobne właściwości odżywcze. Mleko sojowe jest dobrym źródłem białka, witamin i minerałów oraz ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i cholesterolu. Dodatkowo mleko sojowe nie zawiera laktozy, dzięki czemu jest dobrym wyborem dla osób z nietolerancją laktozy.
Mleko sojowe alternatywą dla krowiego
Powodem popularności napojów sojowych są korzyści zdrowotne, jakie zapewniają. Wiele osób jest uczulonych lub nie toleruje mleka krowiego i jego pochodnych, ale nie zdaje sobie z tego sprawy, dopóki nie doświadczy nieprzyjemnych skutków ubocznych po ich spożyciu. Po wypiciu zwykłego mleka wiele osób odczuwa bóle brzucha, wysypki i inne irytujące objawy. Picie mleka sojowego może pomóc uniknąć tych problemów, ponieważ jest wolne od wszelkich produktów mlecznych i laktozy.
Zalety napojów sojowych
Według WebMD: “Żywność sojowa jest dobra dla twoich kości i może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca. Zawiera również białka, które są dobre dla twoich włosów i skóry”. Oprócz tych korzyści napoje sojowe- dieta mogą również dostarczać suplementów diety, takich jak wapń i witamina D, które pomagają wzmacniać kości i zęby organizmu, a także pomagają w utrzymaniu zdrowego serca. Witaminy znajdujące się w napojach sojowych sprzyjają również zdrowej skórze i włosom.
Środki ostrożności przy spożywaniu napojów sojowych
Chociaż produkty sojowe mają wiele zalet odżywczych i są bezpieczne do spożycia, istnieją pewne środki ostrożności, których należy przestrzegać podczas spożywania napojów sojowych. Ze względu na wysoką zawartość białka w tych napojach, łatwo jest spożywać nadmierne ilości, które mogą nie być zdrowe dla organizmu. Spożywanie zbyt dużej ilości białka może prowadzić do odwodnienia, a także powodować problemy z nerkami i zwiększone oddawanie moczu. Aby uniknąć tych skutków ubocznych, zaleca się spożywanie nie więcej niż dwóch szklanek dziennie oraz spożywanie zdrowej diety zawierającej również owoce i warzywa.